La bacteria que vive en el mar y pocos saben cómo evitarla. Te contamos qué recomiendan los especialistas 👇
El Vibrio vulnificus es una bacteria que vive de manera natural en zonas costeras y que, aunque no suele causar brotes masivos, sí representa un riesgo significativo para determinadas personas. Su presencia está asociada principalmente al consumo de mariscos crudos o insuficientemente cocidos, así como al contacto del organismo con agua de mar cuando existe alguna herida abierta. A pesar de que los casos son relativamente escasos, los especialistas subrayan que esta bacteria puede provocar complicaciones serias si no se actúa de manera rápida.
Esta bacteria pertenece a un grupo de microorganismos que prosperan en ambientes cálidos y salinos. Por esta razón, suele encontrarse con mayor frecuencia durante los meses de clima cálido o en regiones donde la temperatura del agua es elevada durante gran parte del año. Cuando el Vibrio vulnificus entra en contacto con el cuerpo humano, puede desencadenar una infección que evoluciona de forma veloz, especialmente en personas con sistemas inmunológicos debilitados o con enfermedades crónicas que las vuelven más vulnerables.
Una de las complicaciones más temidas es la fascitis necrosante, llamada popularmente “infección come carne”. Aunque el término es conocido, los especialistas aclaran que se trata de un proceso en el que la bacteria afecta a los tejidos blandos, deteriorándolos con rapidez. Este tipo de infección no es exclusiva del Vibrio vulnificus, pero sí puede aparecer como consecuencia de su presencia en el cuerpo.
Los síntomas iniciales suelen incluir fiebre, dolor intenso en la zona afectada, enrojecimiento, sensación de calor y hinchazón. Con el paso del tiempo, también pueden desarrollarse alteraciones visibles en la piel, como ampollas o lesiones superficiales. Es importante remarcar que estos signos deben interpretarse como señales de alarma, ya que en sus manifestaciones más graves la infección puede avanzar hacia complicaciones sistémicas, entre ellas el shock séptico, una reacción del organismo ante la infección que compromete el funcionamiento de órganos vitales.
Los profesionales de la salud insisten en que la rapidez en buscar atención médica es determinante. La infección por Vibrio vulnificus requiere tratamiento inmediato con antibióticos, y en ciertos casos puede ser necesario llevar a cabo intervenciones quirúrgicas para retirar el tejido comprometido y detener la progresión de la enfermedad. La combinación de medicamentos y procedimientos médicos permite controlar la infección en la mayoría de los pacientes si estos acuden a tiempo a un centro sanitario.
En términos de prevención, los especialistas recomiendan evitar el consumo de mariscos crudos, especialmente ostras, almejas y otros productos extraídos de zonas costeras. El cocinado adecuado de estos alimentos elimina la bacteria y reduce de forma significativa el riesgo de infección. Otra medida clave es proteger cualquier herida, por mínima que sea, al entrar en contacto con el mar o incluso con superficies húmedas propias de entornos marinos. Cubrir la zona lesionada, evitar la exposición prolongada y mantener una higiene adecuada son acciones simples pero efectivas para disminuir el riesgo.
Las personas con enfermedades hepáticas, sistemas inmunitarios debilitados o condiciones crónicas deben tener especial cuidado, ya que conforman el grupo más propenso a experimentar complicaciones graves ante esta bacteria. En estos casos, los médicos recomiendan ser especialmente rigurosos con la manipulación y el consumo de productos del mar.
El conocimiento y la prevención siguen siendo las estrategias más eficaces para evitar complicaciones. Aunque el Vibrio vulnificus no representa un peligro para la mayoría de la población, comprender cómo se transmite, cuáles son sus manifestaciones y qué medidas tomar ante una posible exposición permite actuar con prudencia y proteger la salud. Cada recomendación aportada por los expertos apunta al mismo objetivo: reducir el riesgo y garantizar que cualquier incidente sea atendido a tiempo.
